على مر التاريخ والعصور تم الاعتماد على العسل الأبيض واستخدامه لعلاج العديد من الأمراض لغناه بالعديد من الفوائد الصحية، إذ يعمل العسل على التئام الجروح، كما يعمل كمضاد للبكتيريا، ويمكن أن يحل محل السكر في الوجبات.
وعلى الرغم من فوائد عسل النحل المتعددة، إلا أن له بعض المخاطر، ونستعرض إليكم في السطور التالية أهم فوائده، وأبرز مخاطره، وفق ما جاء في “Healthline”، و”Medicalnewstoday”.
أولًا.. فوائد عسل النحل
1- مصدر جيد لمضادات الأكسدة
يحتوي العسل الخام على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة مثل الفواكه والخضروات، التي تساعد في حماية الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة، التي تسبب عملية الشيخوخة، وقد تساهم أيضًا في تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
تشير الأبحاث إلى أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في العسل والتي تسمى بوليفينول قد تلعب دورًا في الوقاية من أمراض القلب.
2- خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات
أظهرت الأبحاث أن العسل الخام يمكن أن يقتل البكتيريا والفطريات غير المرغوب فيها، لاحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين.
3- شفاء الجروح
يستخدم العسل لعلاج الجروح حيث وجد أنه قاتل فعال للجراثيم، ويساعد أيضًا في تجديد الأنسجة، إذ تشير الدراسات إلى أن عسل مانوكا يمكن أن يعزز وقت الشفاء ويقلل من العدوى.
4- غني بالمغذيات النباتية
المغذيات النباتية في العسل مسؤولة عن خصائصه المضادة للأكسدة، فضلاً عن قوته المضادة للبكتيريا والفطريات. ويُعتقد أيضًا أنها السبب في أن العسل الخام أظهر فوائد تعزيز المناعة ومضادة للسرطان.
5- يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي
يستخدم العسل أحيانًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، إذ يحتوي على مواد حيوية، مما يعني أنه يغذي البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء، والتي تعد ضرورية ليس فقط للهضم، ولكن للصحة العامة.
6- تهدئة التهاب الحلق
العسل علاج فعال لمحاربة التهاب الحلق المصاحب لنزلات البرد، كما أنه يعمل كمثبط للسعال، أشارت الأبحاث إلى أن العسل فعال مثل ديكستروميثورفان، وهو عنصر شائع في أدوية السعال التي لا تستلزم وصفة طبية.
5 علامات احذرها هل هناك مخاطر لتناول عسل النحل؟
على الرغم من أن فوائد عسل النحل متعددة للبالغين، إلا أنه يحتوي على بكتيريا تضر صحة الأطفال، لذا لا يفضل إعطاء العسل الخام لطفل عمره أقل من عام، فقد يتعرض الطفل للتسمم والتي تشمل أعراضه ما يلي:
الإمساك.
التنفس البطيء.
ترهل الجفون.
التغذية السيئة.
الخمول.
أما في البالغين، يمكن أن تشمل الأعراض فترة أولية قصيرة من الإسهال والقيء، يليها الإمساك وأعراض أكثر حدة، مثل عدم وضوح الرؤية وضعف العضلات.
