يعتبر الزبادي من الأطعمة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نتيجة احتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولعل أبرزها البروتين.
ولكن، يقترف بعض الشخاص عددًا من الأخطاء عند تناول الزبادي، ما يفقده قيمته الغذائية العالية، بل وقد تسبب بعض الأضرار الصحية للجسم.وفقًا لما ذكره موقع”live strong”
1- اختيار الزبادي الغني بالسكرتحتوي بعض أنواع الزبادي على السكر المضاف، وهو ما يجعلها غنية بالسعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم، لذلك ينصح بمراعاة التحقق من نسبة السكر الموجودة في الزيادي على أن تعادل ٧ جرام أو أقل، وكلما انخفضت الكمية كلما كان أفضل، أو تناول الزبادي الخالي من السكر.
2- اختيار الأنواع الخالية من البروبوتيك تخلو بعض أنواع الزبادي من البروبوتيك، وهى كائنات حية دقيقة تعمل على تعزيز صحة الأمعاء، وبالتالي فإن تلك الأنواع لا تعتبر جيدة، لذلك يجب اختيار عبوات الزبادي بعناية والتعرف على كمية البروبيوتيك التي تحويها، حيث أن النسبة المناسبة تعادل ١٠٠ مليون مزرعة لكل جرام من الزبادي.
3- اختيار الأنواع الخالية من الدهون بالرغم من خلة بعض أنواع الزبادي من الدهون، إلا أنها ليست خالية من السكر، الذي من شأنه تحليتها، لذا، يجب التأكد من عدم وجود عدم احتوائها على السكر حال الرغبة في إنقاص وزن الجسم.
4- إضافات الزبادي يضيف بعض الأشخاص العديد من الأطعم إلى الزبادي مثل العسل والمكسرات والحبوب، ما يضيف عليه كم كبير من السعرات الحرارية التي قد تسبب زيادة الوزن حال تناوله بين الوجبات، وليس وجبة أساسية.
5- التركيز على الأنواع قليلة السعرات الحراريةالاستمرار في تناول عبوات الزبادي قليلة السعرات الحرارية بشكل دائم دون غيرها، قد يمنع الجسم من الحصول على الكم الكافي من البروتين الذي يحتاجه، نظرًا لأن الزبادي قليل السعرات غالبًا ما تقل به نسبة البروتين عن الحد الكافي.
