بقلم د / هبه محروس
من أهم مصادر مقويات المناعه
ڤيتامين سي:
-الزعتر، البقدونس، الليمون، البرتقال، الفلفل الحار والحلو، السبانخ، الكرنب، الجوافة، الكيوي، البروكلي، الفراولة.
الزنك:
-البقوليات: (أهمها اللوبيا البيضاء، العدس، الحمص، والفاصولياء)
-الحبوب الكاملة: ( القمح، والكينوا، والأرز، والشوفان على الزنك)
-أعشاب: (الحبهان، الزعتر المجفف، الكراوية، الكمون، البقدونس، الزنجبيل المطحون، الكركم المطحون، الينسون)
-اللحوم وخاصة اللحوم الحمراء.
-المكسرات النيئة.
-الحليب ومشتقاته.
-البيض.
فيتامين د :
التعرض لأشعة الشمس في الفترة من ٧.٠٠ص : ١٠:٠٠ص أو من ٤:٠٠م : ٥:٠٠م
-الأسماء الدهنية الغنية بأوميجا ٣ بلس: (الماكريل، والسالمون، والتونة)
-المشروم، الحليب، البيض، عصير البرتقال، الشوفان، الجمبري، الزبادي)
فيتامين ه :
-البقوليات، المكسرات النيئة، السّلق
-البذور (بذور دوار الشمس)
-بعض أنواع زيوت الطبخ (زيت دوار الشمس، زيت اللوز، زيت بذور القطن، زيت النخيل)
أوميجا ٣ بلس:
-المأكولات البحرية، الأسماك الدهنية (السالمون، التونة، السردين، الرنجة)
-الزيوت النباتية (زيت بذرة الكتان، زيت فول الصويا)
كما أن أهم شيء لرفع المناعة في المقام الأول
منع السكر منعًا باتًا وما يدخل في صناعته
من حلويات وخلافه.
